GENXIA

La versione liquorosa di uno dei digestivi più tipici della tradizione Abruzzese

Liquore a base d’infuso di radice di Gentiana Lutea montana di prima scelta.

Le essenze aromatiche della Genziana vengono estratte tramite infusione lenta della radice per preservarne al meglio le proprietà digestive.

Al primo assaggio risulta leggermente dolce, poi il gusto pulito e intenso della radice lascia spazio ad un finale decisamente amaro.

Elisir d’Abruzzo Rattafia

Vino Montepulciano d’Abruzzo DOC e succo d’Amarene

Come riferisce Alessio De Berardinis in “ricordi sulla maniera di manifatturare vini e liquori” (Teramo, 1868) “il nome gli fu dato da quell’uso che anticamente avevano gli ambasciatori delle potenze belligeranti quando trattavano della pace ad una lieta mensa, di bere questo liquore e di pronunciare quelle semplici parole latine pax rata fiat. ”

Nell’elisir d’Abruzzo batte il cuore dei monti della regione verde d’europa, terra di transumanza e tradizioni che si perdono nella notte dei tempi. In questo Elisir di antichissime origini, l’impeto del pregiato Montepulciano d’Abruzzo d.o.c. viene ingentilito dal succo di amarena, come nella migliore tradizione della Rattafia abruzzese.

Cioccolato CENTINI Choccolate

Cioccolato artigianale CENTINI – Bisenti

Maestro cioccolatiere in Bisenti (TE). Lavora con passione, creatività e competenza i migliori cacao del mondo per creare delle vere e proprie opere d’arte sensoriali.

• Integrale 85% Bean to Bar – Cacao raro, elaborato a freddo con mulinetto a pietra, metodo di torrefazione che preserva al meglio i caratteri aromatici. La sua texture grezza favorisce abbinamenti con distillati importanti. (Cacao criollo blanco Perù, zucchero di canna grezzo) gr.50
• Fondente 70% Blend di cacao Australi e Boreali – Blend di 4 varietà di cacao di origini diverse, 2 nell’emisfero Boreale e 2 nell’emisfero Australe. (Cacao, zucchero) gr.50
• Latte Odor Hatria – Cioccolato al latte aromatizzato ai sapori di Atri. Hatria città antica di costa dell’Abruzzo Teramano, batteva moneta prima di Roma. (Cacao min. 56%, latte in polvere, zucchero, liquirizia, menta, chiodi di garofano, fave di Tonka) gr.50